Ingrédients:-4 escalopes de poulet
-1/2 pot de pâte à curry
-300g de lait de coco
-1 poivron rouge
-Sel, Poivre
Préparation:
Couper le poulet en fine lamelles et faites le cuire à feu doux.
Ajouter ensuite la moitié du pot de la pâte au curry, le lait de coco et un poivron préalablement couper finement. Saler et poivrer
Laissez mijoter environ 20-30min
Servir chaud accompagné de riz
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