Le Gateau a l'Orange

Ingrédients:

4 oranges
300g de sucre en poudre
175g de farine

3 œufs
175g de beurre demi-sel
       (+ 15g pour le plat)sinon prendre du beurre normal
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec 175g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporez les œufs 1 par 1, puis la farine, la levure et le jus d’une orange. Versez cette pâte dans un plat généreusement beurré. 

Faites cuire 40 minutes au four a 150°

Faites chauffer à feu doux le jus des 3 oranges et les 125g de sucre restant, jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Arrosez le gâteau chaud de ce sirop chaud.

Laissez refroidir dans le plat, coupez en petites parts.