35g de beurre mou
100g de sucre
50g de farine
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
80g d'amandes effilées
Préparation:
Dans un saladier mettre le beurre mou, le sucre, la farine, les oeufs et sel et mélanger
Recouvrir un ploque a pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer a la petite cuillère des tas et les étaler finement avec le dos de la cuillère en laissant un espace d'au moins 5cm entre eux. Parsemer d'amandes effilées.
Cuire 8min a 180°
Les tuiles sont cuites dès que les bords sont bruns (pas trop foncés), tandis que le milieu reste claire.
A la sortie du four, mettre en forme les tuiles sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
Prépare une nouvelle fournée
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